
1. EL DEFECTE FATAL DELS UTENSILIS DE PLÀSTIC: MAL DISSENY, NO MAL RECICLATGE Tots els professionals del servei d'alimentació saben que els estris de plàstic d'un sol ús són una necessitat, però pocs han calculat el veritable cost ambiental: una forquilla de plàstic requereix l'extracció de combustibles fòssils, un reciclatge amb molta energia...
