Consells per organitzar un pícnic sense residus aquest estiu: fàcil, sense estrès i respectuós amb el medi ambient

TNo hi ha res més reconfortant que agafar una cistella de menjar, anar a un lloc amb gespa amb amics o familiars i gaudir d'un pícnic en un càlid dia d'estiu. Però durant anys, em sentia culpable després de cada pícnic, mirant fixament una bossa plena de residus plàstics: envasos de plàstic usats, forquilles d'un sol ús i paper d'embolicar. Sempre havia pensat que els pícnics sense residus eren "massa feina" fins que els vaig provar jo mateix. Resulta que no només són millors per al planeta, sinó que són més fàcils, més ordenats i fins i tot més agradables.He elaborat una llista de consells pràctics i provats per a un pícnic sense residus: sense regles complicades, només passos senzills que tothom pot seguir. Des dels recipients i estris fins a la preparació del menjar i la neteja posterior al pícnic, ho explicaré tot perquè pugueu organitzar un pícnic divertit, sense estrès i respectuós amb el medi ambient. Fins i tot si sou nous en la vida sense residus, podeu començar a poc a poc i marcar la diferència.Primer, aclarim un mite: residus zero no vol dir "cap residu". Significa reduir els residus innecessaris tant com sigui possible. No cal ser perfecte: fins i tot canviar els estris de plàstic per uns de biodegradables ja és un gran èxit. Aquests consells són el que he après després d'organitzar desenes de pícnics, corregir errors i refinar el procés per fer-lo el més fàcil possible.

ÍNDEX

Consell 1. Trieu els contenidors adequats: les caixes compostables són el vostre millor amic

Consell 2. No us salteu els estris: les forquilles, culleres i ganivets biodegradables són les que realment us estalvien temps.

Consell 3. Preparació d'aliments: un pas més = la meitat dels residus d'envasos

Consell 4. Servir i netejar: dos passos senzills per a una tranquil·litat total sense residus

Un pícnic sense residus és una alegria, no una feinada

Llista final d'elements de comprovació ràpida

Consell 1. Trieu els contenidors adequats: les caixes compostables són el vostre millor amic

I Abans feia servir recipients de plàstic d'un sol ús per fer pícnics, i sempre eren un problema: gotejaven salses, s'ensorraven sota el menjar calent i s'apilaven com a escombraries després. Un cop vaig canviar a les caixes compostables, em vaig preguntar per què no ho havia fet abans. No només són respectuosos amb el medi ambient; de fet, són més pràctics.Quan trieu caixes compostables per al vostre pícnic, no us ho compliqueu massa: centreu-vos en dues coses clau. Primer, el material: opteu per unes fetes de fibra de canya de sucre o midó de blat de moro. Aquestes són resistents a l'oli, a l'aigua i prou robustes per contenir amanides calentes, plats amb salsa o fins i tot broquetes acabades de fer a la brasa, molt més duradores que el plàstic fràgil. Segon, el disseny: trieu caixes amb tapes segures i fixades. Una vegada vaig fer servir caixes amb tapes separades, i una es va perdre de camí al parc: la meitat de la fruita es va vessar per tot el cistell de pícnic i va arruïnar l'ambient.

Consell extra:Trieu caixes compostables plegables. S'aplanen quan no s'utilitzen, de manera que no ocupen gaire espai a la cistella o al rebost. Per a pícnics en grup, trieu caixes compostables compartimentades: una caixa pot contenir un plat principal, guarnicions i aperitius, de manera que no cal portar diversos recipients per persona. I la millor part? No cal rentar-les després d'usar-les, només cal llençar-les amb les restes de menjar per compostar. Molt més fàcil que fregar una pila de recipients de plàstic. 

 Consell 2. No us salteu els estris: les forquilles, culleres i ganivets biodegradables són les que realment us estalvien temps.

TAquest és l'error més comú que veig: la gent fa servir caixes compostables però tot i així reparteix estris de plàstic d'un sol ús. Això frustra l'objectiu d'un pícnic sense residus! La bona notícia és que els estris biodegradables ara són tan bons com el plàstic: sense fragilitat, sense comprometre la usabilitat i sense residus plàstics.Aquí teniu els meus consells provats per triar els millors estris biodegradables: primer, eviteu els barats que només contenen midó de blat de moro. S'estoven quan toquen l'aigua i us costarà agafar trossos grans de fruita o carn. En comptes d'això, opteu per estris de materials mixtos (com ara midó de blat de moro + fibra de canya de sucre): són robustos, resistents a la calor i totalment biodegradables. Segon, trieu-ne amb embalatge de paper, no de plàstic. És més net per al transport i no afegeix residus addicionals. Tercer, no en feu massa: porteu 2 o 3 jocs addicionals per persona per evitar sobres.Per a pícnics petits (3-4 persones), també podeu portar estris metàl·lics reutilitzables en una bossa de tela: renteu-los quan arribeu a casa i torneu-los a utilitzar. Però per a grups més grans (més de 10 persones), els estris biodegradables són més pràctics. No us haureu de preocupar de recollir-los després del pícnic ni de perdre'n les peces.

 Consell 3. Preparació d'aliments: un pas més = la meitat dels residus d'envasos

TLa clau per a un pícnic sense residus és la preparació. La majoria dels residus d'envasos provenen de comprar aliments preenvasats per comoditat. Ara passo 1 o 2 dies preparant el menjar a casa abans d'un pícnic: és més saludable, més barat i molt menys malgastador.Aquí teniu com fer-ho: primer, eviteu els aperitius envasats individualment. Compreu bosses grans de galetes, fruits secs o patates fregides i repartiu-les en bosses de tela reutilitzables o pots de vidre. És més fàcil de compartir i reduireu els residus de plàstic. Segon, utilitzeu pots de vidre petits per a salses i amaniments per a amanides en lloc de gots de plàstic individuals. Són reutilitzables, a prova de fuites i millors per a la vostra salut. Tercer, prepareu el menjar des de zero (entrepans, boles d'arròs, safates de fruita) en lloc de comprar paquets de pícnic prefabricats. Evitareu tones d'envasos de plàstic i podreu adaptar el menjar als gustos dels vostres convidats.

Consell professional:Calcula les porcions amb cura. El primer pícnic sense residus que vaig organitzar, vaig preparar massa menjar i vaig acabar llençant la meitat del menjar, cosa que és pitjor que fer servir plàstic! Ara preparo 1,2 vegades la quantitat necessària per als meus convidats. Si te'n quedes sense, sempre pots menjar alguna cosa ràpida a prop, però evitaràs malgastar menjar.

Consell 4. Servir i netejar: dos passos senzills per a una tranquil·litat total sense residus

AMolta gent pensa que els pícnics sense residus són difícils de netejar, però en realitat són més fàcils que els pícnics normals, si es planifica amb antelació.Per servir, feu servir a l'estil familiar. En comptes de servir els àpats individuals, feu servir 1 o 2 plats compostables grans per a fruites, aperitius i aperitius. Deixeu que tothom agafi el que vulgui: és més social i fareu servir menys recipients i estris. Per a salses i begudes, feu servir bols i gerres compartits en comptes de gots individuals. És més senzill i menys malgastador.La neteja és senzilla: només cal portar dues bosses: una per a residus no compostables (com ara embolcalls de plàstic per a aperitius que no podeu evitar) i una altra per a residus compostables (caixes compostables usades, estris biodegradables i restes de menjar). Quan arribeu a casa, llenceu els articles compostables al contenidor de compost de casa vostra o deixeu-los a un punt de compostatge local. Es descompondran naturalment en un sòl ric en nutrients: sense residus, sense culpa.

Nota important:No barregeu articles compostables amb escombraries normals. Si no teniu un contenidor de compostatge domèstic, consulteu els punts de recollida de compost comunitaris a la vostra zona. Val la pena fer un pas més per assegurar-vos que els vostres esforços ecològics comptin.

Un pícnic sense residus és una alegria, no una feinada

WQuan vaig començar a organitzar pícnics sense residus, em preocupava que fos massa feina o que els meus amics pensessin que estava sent "massa extra". Però ara és la meva manera preferida de fer pícnics. No he de lidiar amb una muntanya de deixalles de plàstic, no em sento culpable per malgastar menjar i puc gaudir de la natura mentre faig alguna cosa bona pel planeta.No cal que ho facis tot de cop. Comença per canviar els estris de plàstic per uns de biodegradables i després canvia a caixes compostables. Fes-ho pas a pas i descobreix què et funciona. Aquest estiu, prova els pícnics sense residus: els teus amics, la teva cartera i el planeta t'ho agrairan.

Llista final d'elements de comprovació ràpida

1. Caixes compostables: Trieu fibra de canya de sucre, amb tapes ben fixades, disseny plegable i compartiments per a pícnics en grup.

2. Estris biodegradables: Trieu estris de materials mixtos (midó de blat de moro + fibra de canya de sucre), embolicats amb paper i porteu 2 o 3 jocs addicionals per persona.

3. Extres: Pots petits de vidre (per a salses), bosses de tela (per a aperitius/estris reutilitzables) i dues bosses separades per a escombraries i compost.

 PUBLICACIÓ RELACIONADA